不知道云耳和木耳的区别，教你分别云耳和木耳，二者有不同的食补功效、口感和性质，一起看看有怎么样的区别吧。方法/步骤1/6分步阅读云耳是木耳的一种，因为价值低廉，多被视为菜肴配料。2/6云耳富含蛋白质，铁质和多种维生素。3/6因外形像云朵儿得名，口感软化，是廉价的滋养品。4/6黑木耳口感爽脆，可以将残留在肠道中的脏东西排出体外。5/6云耳营养丰富，与肉同食可以蛋白质互补。6/6有补气血，益肺止咳，止血，降压，抗癌的功效，虚血溏泻者慎吃。