本来是屯年货买了三只，朋友很贴心的送了三大包大荔黄花菜，嘴馋就做了无水黄花炖鸡，很意外，色泽真是鲜艳，迫不及待要和大家分享一下！汤汁不稀，有浓稠的感觉。工具/原料more老母鸡(1只)黄花菜(100克)木耳(50克)杏鲍菇(6根)花椒叶(适量)葱(2段)姜(1块)干花椒(半匙)白酒(1汤匙)盐适量老抽适量生抽适量五香粉适量料酒适量食用油适量方法/步骤1/6分步阅读

木耳黄花菜泡发

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锅里烧水，加干花椒，煮开。放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水。

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鸡肉沥干水。

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木耳撕小朵，杏鲍菇切滚刀块。姜切块。

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鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。

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拌入配菜和葱姜花椒叶，拌匀放入压力锅，选择营养炖中的鸡。几秒后自动加热。加热好进入保压时间。等排气完毕，揭开锅盖即可。

老母鸡