首先，苹果柚含有糖类、维生素B，具有促进伤口愈合的功能，还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。

其次，苹果柚富含维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等。可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成。大量维生素C和钙元素有助于防止肠癌和胃癌的发生。

最后，苹果柚其水分丰富，口感酸甜，因此能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

注意，中医理论认为柚子性寒，所以身体虚寒的人不易多吃。