炸土豆条很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/5分步阅读选择含淀粉量高的黄心土豆，切土豆时把土豆条切成粗细一致的条。2/5把薯条焯水，焯到断生，五成熟即可，加盐可以让土豆条保持硬度，增加底味。3/5锅内加油烧热，放入番茄酱30克，小火把番茄红素炒出来，炒出红油后，加入水，加入2克盐、15克白糖、10克白醋，挤入柠檬汁，出锅装入碗中。4/5把薯条倒入盘中，拌一层干淀粉，油温6成热下入薯条，不要让薯条粘连，炸至金黄色即可。5/5总结如下。