春季减肥，从凉拌西芹开始，补充维生素和蛋白质，好吃不胖。西芹是真正低热食物，每100克新鲜西芹热量只有16千卡，膳食纤维1.6克。西芹是维生素C和维生素K的优质来源。西芹还具有降压和降低胆固醇的作用。还含有大量的钙和钾，可减少身体的水分积聚，利尿消肿，缓解由于水肿带来的肥胖。西芹食用方法较多，非常百搭，可生食凉拌，荤素炒食，还可以做汤、做馅，做菜汁等等。工具/原料more西芹(300克)胡萝卜(100克)橄榄油1毫升香油1毫升白醋2毫升盐1克蒜5克步骤/方法1/6分步阅读准备新鲜西芹、胡萝卜；2/6西芹洗净，切丝；3/6胡萝卜洗净去皮切丝；4/6西芹丝、胡萝卜丝，分别用盐腌制5分钟；5/6西芹丝、胡萝卜丝去盐水，放入蒜末、橄榄油、香油、白醋、拌均；6/6美味减肥的凉拌西芹就好了。