订阅陈米如何煮出新鲜米的味道
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-09【导读】：
米储存时间长了煮出来的饭往往缺乏粘性，饭香味亦减弱。那么怎样才能使陈米煮出新米的味道呢？工具/原料more米方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
首先，陈米用水淘洗干净后，可盖上锅盖，静置几十分钟让米充分胀一胀。
2/4其次，上锅煮饭时，往锅内加少许植物油。
3/4按平常的方法煮饭，待米饭煮开后，用筷子稍加搅拌，当饭快熟减小火量，让陈米的气味随油气蒸发而消失。
4/4上述方法煮出的陈米饭，不仅具有油光感和饭香，而且入口味道亦大为改善。
注意事项最好吃多少米买多少米。
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