订阅萝卜炖羊蝎子
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-10【导读】：
羊肉是冬补肉类排名前三，羊是纯食草动物，肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂肪多，胆固醇含量少。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜。不用医生开药方”。羊蝎子与萝卜是完美营养搭配，又是冬补暖胃的好食材。冬季多吃羊肉炖萝卜还能保护胃壁、修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。一锅萝卜炖羊蝎子还能暖胃、抗寒、抗衰老、美容等功效。工具/原料more羊蝎子(750克)白萝卜(800克)生姜10克生抽5毫升盐5克料酒2毫升八角1个香叶2片桂皮1克陈皮2克胡椒1克干辣椒2个大葱20克步骤/方法1/7分步阅读准备食材：羊蝎子、白萝卜等；
2/7羊蝎子解冻，用清水浸泡1小时，中途换3次水；PS：浸泡去血水
3/7冷水下锅，煮沸，捞出羊蝎子沥干水；PS：可以放二片生姜下锅。
4/7放入砂锅，把生姜、八角、香叶、陈皮、桂皮、胡椒、干辣椒、料酒、生抽拌均；
5/7加适量清水，大火煮沸，改为小火焖90分钟；
6/7白萝卜去皮，洗净，切块，放入焖好羊蝎子的砂锅，再焖10分钟。
7/7放盐、大葱，拌均，再焖3分钟即可；
2/7羊蝎子解冻，用清水浸泡1小时，中途换3次水；PS：浸泡去血水3/7冷水下锅，煮沸，捞出羊蝎子沥干水；PS：可以放二片生姜下锅。4/7放入砂锅，把生姜、八角、香叶、陈皮、桂皮、胡椒、干辣椒、料酒、生抽拌均；5/7加适量清水，大火煮沸，改为小火焖90分钟；6/7白萝卜去皮，洗净，切块，放入焖好羊蝎子的砂锅，再焖10分钟。7/7放盐、大葱，拌均，再焖3分钟即可； 版权声明：
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