新土豆特别好吃，口感特别软绵，再放些玉米，吸收了排骨的肉香，很是美味。步骤简单易操作，一学就会。工具/原料more排骨(500g)土豆(250g)玉米(1根)料酒适量盐适量生抽适量老抽适量冰糖1块八角1个桂皮1块香叶3片葱姜适量方法/步骤1/8分步阅读

排骨洗净放入凉水中煮开捞出洗净

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玉米切段，土豆去皮切块

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排骨放入锅中炒干水分，放料酒

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放入冰糖、八角等大料翻炒

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放老抽、生抽

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放玉米、开水大火烧开后改小火

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等排骨基本酥烂后放土豆，放盐再中小火

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等土豆软绵后收汁撒上葱花即可

注意事项

小贴士：排骨先焯下洗净，中小火焖制