订阅油焖芥菜丝的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-01-28【导读】：
油焖芥菜丝这么做，姥姥的味道，满满的童年回忆！工具/原料more芥菜头(1000g)食用油适量食盐适量葱姜末适量五香粉适量方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
食材准备：
芥菜头洗净，切细丝，葱姜切成末
2/8撒上盐腌制30分钟至1小时，挤出水分
3/8挤出来的汤汁留着，备用
4/8烧锅，加入适量食用油，加入葱姜末和五香粉爆香
5/8加入芥菜丝翻炒，炒熟关火
6/8取干净玻璃瓶装瓶，塞满压实；趁热将挤出来的芥菜汤倒入瓶中
7/8迅速密封，阴凉处晾凉；放入冰箱冷藏24小时后就可以吃了
8/8完成
注意事项芥菜头的质量很重要，品种不纯，可能焖不出芥菜的味道，要买纯正的芥菜头
攥出来的汤汁一定要乘热浇在炒熟的芥菜丝上
计划吃一周的要多加一点盐
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