订阅筒骨汤海鲜粥的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-11【导读】：
筒骨汤海鲜粥的做法工具/原料more中小虾(半斤足够了)筒骨(几块就好)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)黑木耳(几片/切碎)生抽(1-2勺)耗油(1-2勺)姜(切丝)葱花(少量)蒜米(几瓣)盐(少量/最后再放盐)方法/步骤1/7分步阅读
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中小虾，去头去壳取虾肉（留着虾尾巴），虾头虾壳清洗干净不要丢！白酒姜丝腌制虾头虾壳5分钟左右，白酒姜丝及淀粉腌制炸身肉5分钟以上！
2/7提前炖制筒骨汤，煮熟小米米粥
3/7所有配菜料都准备好
4/7炒红油。蒜米姜切片，冷油热锅爆香，加入虾头虾壳爆炒1分钟，转中小火加入酱油耗油，喜欢番茄酱的也可以加些！油色会更加鲜红的。
5/7筒骨汤胡萝卜和虾头虾壳炒出来的红油料底同时入锅，中小火慢炖5-10分钟后，加入腌制好的虾身虾肉和黄瓜黑木耳粒，不用盖锅，中火2-3分钟即可，淀粉腌制过的虾肉，鲜脆鲜脆的！很爽口，真的！！！
6/7筒骨汤海鲜粥出炉的样子，勉强看的过去了……
7/7清晨的筒骨汤海鲜粥，配上昨天夜里做的虾扯蛋，完美了！
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