准备食材：糯米、红糖、食用油。

将红糖切碎，放入小盘中，加少许清水。

将盘放入锅中，加盖，隔水蒸10分钟。

10分钟后取出，用勺搅匀。

将糯米粉放入大碗中，加入开水拌匀，等温热时和匀，揉成团，揉时稍加力且时间稍长点。

将揉好的糯米粉团再搓成长条，用刀切成均匀的小块，用手搓圆再压成圆饼。

不粘锅内放入食用油，开火，将糯米饼全部放入锅内煎，煎时两面不断翻动，直到两面全部煎黄，糯米饼就煎熟了，关火。

将煎好的糯米饼码入盘中。

用勺舀上红糖，均匀地浇在糯米饼上，可以享用了。

和糯米粉的水要用开水，煎好的糯米饼更软。

红糖中只加少许水，蒸出来才浓。

红糖糯米饼趁热吃更美味。