订阅素饺子——豆腐白菜饺
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-11【导读】：
过年要祭祖的都需要包一些素饺子，今天婆婆家包的是白菜豆腐饺。好吃的关键在于单独熬的油，增鲜提香让饺子非常好吃。工具/原料more大白菜(300克)豆腐(300克)面粉(500克)菜籽油1汤勺葱姜蒜少许盐2匙味精1匙方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
白菜剁碎，豆腐碾碎备用。
2/6搅拌均匀，让豆腐把白菜汁统统吸干。
3/6放少许葱花。
4/6用菜籽油，生姜和大蒜熬点香油，油冒烟能闻到香味即可。
5/6放入适量的盐和味精，素馅即成。
6/6包成饺子，开水煮5、6分钟就可以吃了。
注意事项素饺子熟的快，煮久不好吃。
葱姜熬的油类跟豆腐的蛋白质混合出似动物油的香味。
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