订阅红烧肉的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-21【导读】：
肉香四溢，软糯适口！工具/原料more五花肉(900克)鸡蛋(6个)盐适量橄榄油20克水适量桂皮2块干花椒20颗香叶5个蚝油1调羹小茴香10颗冰糖1大调羹老抽2调羹酱油适量料酒2调羹蒜数瓣姜1小块八角2颗干辣椒1个步骤/方法1/7分步阅读将肉洗干净，切块儿，约三厘米见方
2/7肉用冷水下锅，水开后煮两分钟左右即可
3/7肉捞出后，用温水洗去浮沫，用厨房纸巾吸干水分，备用
4/7锅中加油，放入准备好的肉，翻炒均匀；鸡蛋另用锅煮
5/7肉翻炒均匀后，加入准备好的花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒；炒出香味后，加入老抽、酱油、料酒、蚝油，翻炒均匀
6/7锅中加热水，大火煮开，十分钟后，转小火，放入煮熟的剥皮的鸡蛋，然后加入盐和冰糖，盖锅盖，炖大概九十分钟，期间翻搅几次
7/7汤汁收得差不多，就可以关火盛出了
2/7肉用冷水下锅，水开后煮两分钟左右即可3/7肉捞出后，用温水洗去浮沫，用厨房纸巾吸干水分，备用4/7锅中加油，放入准备好的肉，翻炒均匀；鸡蛋另用锅煮5/7肉翻炒均匀后，加入准备好的花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒；炒出香味后，加入老抽、酱油、料酒、蚝油，翻炒均匀6/7锅中加热水，大火煮开，十分钟后，转小火，放入煮熟的剥皮的鸡蛋，然后加入盐和冰糖，盖锅盖，炖大概九十分钟，期间翻搅几次7/7汤汁收得差不多，就可以关火盛出了 版权声明：
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