对于这道龙虾南瓜汤，真是百吃不厌，今天这道简易的龙虾南瓜汤，虽然没有像饭店里那样，但是味道也是超赞的，味道很美味哦。工具/原料more南瓜(半个480g)小龙虾肉(65g)洋葱(100g)奶油(30g)牛奶(400cc)水(200cc)白酒(50cc)盐、白胡椒(适量)方法/步骤1/12分步阅读

南瓜去皮去籽切薄片。洋葱切碎。

2/12

炖锅加热后放入奶油。奶油融解后，将小龙虾肉放入煎熟后，取出备用。

3/12

将洋葱碎放入，炒至略微变软。

4/12

放入南瓜片，拌炒至南瓜片都沾上奶油油脂后，洒入0.25小匙的盐后继续拌炒。

5/12

炒约5分钟，将南瓜片炒软后，倒入100cc的牛奶。

6/12

再继续炒到牛奶融入南瓜片收汁。

7/12

倒入50cc白酒、100cc牛奶，稍稍拌炒一下。再加入200cc水。

8/12

放入一半炒过的龙虾肉。

9/12

煮滚后转小火，盖盖炖煮20分钟。

10/12

熄火后，用调理棒将南瓜汤打成细致的南瓜浓汁。

11/12

加入约100的牛奶调整一下稠度，回锅加热一下，以盐和白胡椒做最后调味。

12/12

盛盘，摆上炒过奶油的龙虾肉。南瓜汤很甜、奶香浓郁带些龙虾鲜味，很好喝。跟炒过奶油的龙虾肉更是相得益彰。

注意事项

爱吃辣的也可以放辣椒

这道菜有多种做法，辅料可以根据自己口味调整