订阅炒蛋冬寒菜汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-12【导读】：
不知道大家伙儿那里有没有这个菜，重庆这边很多都拿他煮汤或煮菜粥，黏糯的口感，极清香。 冬寒菜：学名冬葵，药食两用的蔬菜。工具/原料more冬寒菜(约300克)鸡蛋(2个)猪油(1勺)盐(一小勺)姜沫(一小勺)方法/步骤1/9分步阅读
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冬寒菜一把，约莫300克。
2/9理这个菜的绝招就是：叶子揪下来，细杆不要，主杆剥去外皮后留着，掐成小段。 洗干净备用。
3/9锅热放油，比这个略多一点，因为炒鸡蛋需要多一点的油。
4/9两个鸡蛋。
5/9加盐调散成这样，建议鸡蛋提前调好，防止手忙脚乱。
6/9下锅煎泡一些。
7/9煎好后下姜沫。
8/9加水，然后把洗干净的菜倒进去。
9/9煮到菜梗能轻易戳断就可以加盐调味了，然后起锅装碗。
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