订阅传统秋冬进补：板栗蒸鸡
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-13【导读】：
秋风起，板栗飘香，为了应对即将到来的寒冬，补补身子是必须的。中国传统的平民补身方式是吃鸡，尤其以蒸鸡为佳。板栗蒸鸡，美味、营养，是平民大众秋冬进补的佳肴。工具/原料more土鸡(半只)板栗(400克)姜少量蒜3瓣方法/步骤1/7分步阅读
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进补板栗
将宰好洗净的鸡剁碎，用碟子装好
2/7姜蒜切细备用
3/7将锅烧干后，倒入适量的油
待油热后，爆炒姜蒜。
4/7待姜蒜炒出香味后，将切好的鸡肉倒入锅中，翻炒
5/7将板栗洗净，用碗装好
6/7待鸡肉炒至微熟，放入少量盐，关火。
将炒好的鸡肉，装在板栗的同一个碗里。
7/7将板栗与鸡放在蒸锅里，隔水蒸40分钟，就大功告成啦。
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