俗话说得好，“民以食为天”，美食作为一个维持人体成长的必备品，一直都是人们的生活的不竭动力。那么，鸡汤炖山药怎么做呢？快来看看吧。方法/步骤1/8分步阅读准备蒜500毫升，葱10克，姜10克，鸡500克，山药200克，料酒10毫升，盐10克。2/8鸡肉切块，葱姜切片，山药切块。3/8山药焯水，鸡块焯水。4/8鸡肉500克和姜10克，葱10克，放入锅中。5/8加水500毫升，水开放入料酒100毫升。6/8大火煮15分钟后小火煮。7/8放入山药，煮至用筷子戳开为止，加盐10克即可。8/8总结如下。