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    牛肉汤的家常做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-06-16
    【导读】:
    今天早起去菜市场,看见有卖牛肉的,就想买来做了这道菜。工具/原料more牛肉(1000克)葱2颗盐1克糖1克花生油3勺生抽2勺老抽1勺料酒2勺鸡精1克红薯粉丝250克姜6片干红辣椒2个草果1个八角2个步骤/方法1/12分步阅读牛肉要放入凉水中浸泡半小时,把血水泡出来。总粒2/12葱、姜切段,干红辣椒草果八角备用。3/12将牛肉切成小块。4/12锅中加入清水放入牛肉焯一下水,把血水焯掉。5/12锅中倒入适量花生油烧热,把葱姜干辣椒草缝茄沫果八角放入锅中爆香。6/12到入牛肉翻炒。7/12加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖鸡精铲之翻炒。8/12锅中倒入适量开水煮开。9/12再倒入高压锅里炖煮,按牛羊肉键二十五分。10/12粉丝用开水烫软备用。(喜欢放粉丝就放些,不放也行)11/12把粉丝放入锅中煮开。12/12盛入容器中。
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