锅包肉的做法工具/原料more猪肉，（瘦肉）(两块)圆葱(半个)胡萝卜(半个)姜(适量)酱油，(少许)醋(两勺)盐(少许)糖(一勺)土豆粉(适量)香菜(少许)方法/步骤1/16分步阅读

这是我选好的瘦肉，

2/16

圆葱，香菜，胡萝卜，姜分别切成条，留着备用

3/16

腌肉，（少许的盐，酱油 醋 放这些这是为了提味不然肉里会没味）

4/16

大概是这个样子（用手抓最好）

5/16

土豆粉大概整成这个样子，

6/16

开始炸（油温九成热度就可以肉不用熟透因为最后还要回锅炸一遍）

7/16

大概这个样子，（一定要捞出来后控油不然会很油）

8/16

回锅炸下就可以全部捞出（捞出放一边控油）

9/16

醋两勺，酱油一勺，

10/16

糖一勺，盐少许

11/16

先炒菜，油要少放不然会很油

12/16

大概这个样子，

13/16

菜炒的差不多时就可以放调好的汁

14/16

翻炒几下就可以放入炸好的肉，

15/16

最后这个样子放入香菜关火翻炒两下就可以出锅了

16/16

出来就这个样子，