苦荞粗面的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-01-28【导读】:
我们的童年记忆工具/原料more面粉(400克)苦荞麦粉(100克)浇卤适量步骤/方法1/8分步阅读首先面粉和苦荞粉的比例是4:1;
2/8混配揉合,将面团揉至适合程度,醒面20分左右;
3/8用的是苦荞粉混合才会有的这种颜色,苦荞中含有芦丁,是降三高食疗的好方法;
4/8加工浇卤,待面醒好,烧水,将面擀开,切成宽厚一般的面条;
5/8水沸腾后将面煮至沸腾;
6/8持续3-5分钟,并加以搅拌;
7/8捞出面条;
8/8浇卤,一碗香喷喷的苦荞粗面就做好了。








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