曲奇饼干色泽金黄，味香浓郁。入口时的香酥和黄油散发的浓香使令人回味。看似简单的饼干，如果掌握不好食材的用量，液体成分过多做出的成品花纹消失，液体成分过少又非常费力很难挤出面糊。工具/原料more无盐黄油(180克)牛奶(45克)低筋面粉(225克)盐2克杏仁粉45克细砂糖90克香草精4-5滴方法/步骤1/7分步阅读

牛奶和糖混合后加热至糖完全融化。放至常温

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黄油完全软化，分次加入甜品，打发。

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打发至颜色变白，有明亮光泽

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混合面粉和盐，筛入黄油。杏仁粉也筛入黄油中。

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翻拌均匀。看不见白色面粉即可。放入裱花袋，烤盘垫油纸挤成大小均匀。

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放入烤箱170度上下火，15-20分钟左右。具体看自家烤箱火力来掌握。

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完成

注意事项

我是在烤盘上垫了烤马卡龙的硅胶垫，这样挤出来的曲奇大小比较均匀。