墨鱼鱼圆的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-19【导读】:
墨鱼鱼圆的做法工具/原料more墨鱼(适量)鸡蛋(适量)猪肉(适量)盐适量生粉适量方法/步骤1/9分步阅读
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先将墨鱼和猪肉剁成肉碎

再用手不停的拍打,一边加水一边加生粉,加盐,白糖,鸭蛋,拍打大概一个小时

用手摸摸均匀,再次用手劲顺时针搅拌,做鱼丸弹性步骤

锅里放入冷水,用大火煮到有点冒气后,改用小火煮

取一个碗里放入冷水,一个汤匙

用左手挤出形状漂亮鱼丸子,用汤匙,把丸子放入锅里,汤匙每一次取鱼丸前,先在水里沾下

挤完成鱼丸,用中火煮

到鱼丸子浮起来即可

冷藏方法也非常简单,用一个盆子里放入冷水,把鱼丸子捞起来,放入盘里浸泡,水热倒掉再次放入冷水浸泡到丸子冷却放入冰箱冷藏即可

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