从小就对蒜类蔬菜十分感兴趣，蒜苗、蒜黄更成为平时餐桌上常见的家庭美食。今天分享的这款肉末蒜薹，选用新鲜肉末腌制，炒出的成品色泽青翠肉质鲜嫩多汁，咸香味道更为突出是这道菜的特点好吃就对了，这么简单，不要错过哦。工具/原料more蒜薹(250克)肉末(100克)鸡蛋(一个)生抽一勺盐小半勺方法/步骤1/6分步阅读

把肉，蒜薹洗净切成小丁。

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热锅冷油先把肉炒至变色。

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加入蒜薹，继续煸炒，加一勺生抽，酌情加盐。

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蒜薹基本要熟的时候，敲一个鸡蛋在锅里（不需要提前打散，直接敲一个完整就行）。

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再煸炒一下，大概一分钟。

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出锅，装盘。真的很好吃。

注意事项

喜欢吃鸡蛋的加俩也行，我爸说，之前总是鸡蛋炒蒜薹，没想到加了肉味道提升了不止一个档次。