凉拌海蜇头的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-21【导读】:
小编带大家看一下凉拌海蜇头的做法工具/原料more海蜇(1)盐1方法/步骤1/5分步阅读
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将250g海蜇提前浸泡一天,大约每隔3-4个小时换一次水

将海蜇斜切成可入口大小的薄片。

把切好的海蜇片在80℃温水中氽烫片刻,立马捞出放入冰水中,冷却后沥干水分备用。

油醋酱汁:3勺生抽 、4勺陈醋 、3勺糖、半勺麻油、适量香菜段和小米椒搅拌均匀

将油醋酱汁与海蜇片拌匀,凉拌海蜇头完成

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