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    清炖心肺汤的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-06-20
    【导读】:
    超级好吃的一道菜工具/原料more猪心(300克)猪肺(250克)猪肉(60克)水(400克)食盐3克葱花5克姜8克食用油8克方法/步骤1/6分步阅读

    心、肺各买了一个。

    2/6

    洗——将喉管接到水龙头上,抓紧后放水,然后边放水边拍打肺的外表,等到水灌不进去的时候关水、平放肺头,全部拍打几遍,松开手将肺里面的血水放掉。反复N次,直到肺看起来粉白粉白为止。

    3/6

    洗的粉白粉白的。用小头的剪刀将肺的气管和血管全部剪开,一定要一层层地剪到边缘地带的很细很细的剪不开为止,不要有遗漏。

    4/6

    放适量的清水、酒、生姜,先大火后小火,焖炖2个小时就OK啦。

    5/6

    因为自己洗的很干净,所以就不用放其他的调料了,这样烧的心肺汤味道很纯正的。

    6/6

    撒上葱花,趁热喝。

    注意事项

    注意用火安全

    注意用电安全

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