订阅客家炊鹅的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-21【导读】：
美味的客家炊鹅，简单易做。工具/原料more鹅(一只)南乳适量蒜苗两颗耗油适量味精少许八角5颗油适量盐适量料酒适量红糖珠油适量胡椒粉适量方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
先将除了红糖猪油外的调味料拌匀。
2/8将珠油把鹅涂上一层深色。
3/8油下锅加热至100度，再将鹅全身放入油锅。
4/8全身都镶好颜色。
5/8将滚烫的油放进洞里，祛除鹅腥味；然后将多余的油倒掉。
6/8加开水，煮下调味料。
7/8将调好的材料放入鹅洞。
8/8将鹅蒸（客家叫炊）熟，在吃的时候斩成小块即可。
注意事项请注意烹饪安全。
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