葱香鲈鱼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-26【导读】:
多吃鱼,防衰老工具/原料more鲈鱼(1条)大葱(2根)生姜(1块)小葱(1小束)料酒适量盐适量蒸鱼豉油适量步骤/方法1/10分步阅读把所有材料准备好,大葱切段,生姜一半切片,一半切丝,小葱一半切段,一半切末,鲈鱼杀净,在背上划几刀,内外用料酒和盐抹匀,腌制至少15分钟。
2/10热锅,倒适量油,依次摆入大葱段,再铺上姜片,像不像一个小竹排?
3/10鲈鱼嘴里放一片生姜去腥,鱼肚里也放一些姜片和葱段,把鲈鱼放入锅中
4/10鲈鱼身上铺一层葱段和姜丝
5/10再淋上少许料酒
6/10盖上锅盖,中火焖煮10分钟,(鲈鱼比较大的话,可适当增加时间)
7/10揭盖,拣走鱼表面的姜丝和葱段
8/10淋上蒸鱼豉油,撒上小葱
9/10另取一口锅,倒入适量油加热至冒烟,淋在鱼身(滋啦滋啦滋啦……)
10/10扑鼻的鲈鱼鲜香混着葱香,入口鲜而不腥,不用担心有刺,尽管细细品尝~










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