许多时候我们再熬猪骨汤的时候会有不好闻的味道，那么猪头骨汤怎么熬才不臭，没有腥味呢？我们来看看吧。工具/原料more猪骨高压锅方法/步骤1/4分步阅读

先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。 这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。

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在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。

3/4用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。4/4

将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。

总结：1/1

1.先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来。

2.在高压锅里加冷水，放入老姜片，再放入棒子骨，放点胡椒粉加入几滴白醋。

3.先用大火煮三分钟，再改小火炖30分钟，放完锅里的气就能开盖了。

注意事项

我们在做肉的时候都需要加白醋或料酒是可去腥的。

棒骨要买新鲜的这样做出来的汤才鲜美可口。