订阅家常菜圆蘑菇炒肉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-28【导读】：
秋冬季节，菌类菜是餐桌上常见的美食。圆蘑菇营养高，又好吃美味。工具/原料more圆蘑菇(300g)胡萝卜(50g)猪肉(50g)蒜(10g)葱(10g)淀粉(5g)耗油3g盐3g鸡精2g方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
准备好食材。
圆蘑菇，胡萝卜切片。
葱，蒜，切段。
猪肉切细丝。待用。
2/8热锅冷油，待油温上升后倒入肉丝快速翻炒至变色。
3/8放入胡萝卜，炒一分钟。
4/8接着放入圆蘑菇翻炒。
圆蘑菇吸油，大火转中火
5/8待圆蘑菇吸油后变软，放入少许耗油，加入大葱
6/8淀粉加水勾兑，搅拌倒入锅中勾芡。
快速翻炒。
7/8炒2分钟，加入盐和鸡精调味。
8/8收汁后出锅。美味的圆蘑菇炒肉就好啦
荤素搭配，美味无穷。
注意事项圆蘑菇吸油后不要再倒入油，变软后油就会逼出。
淀粉不要加太多，避免结块。搅拌均匀最后倒入。
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