经过烤箱烘烤，外表都是脆脆的，外酥里嫩，一口咬下去，包裹在外的蒜香，完美地与鲜嫩的排骨肉融为一体，肉汁在唇齿间溢出来，口感蒜香浓郁，质嫩味美，每一口都是鲜嫩多汁的满足感。工具/原料more排骨(500g)生姜(4片)葱段(4节)蒜沫(20g)白芝麻(10g)胡椒粉10g料酒10ml生抽20ml老抽10ml蚝油20ml蜂蜜10ml盐5g方法/步骤1/5分步阅读

主料：排骨500克

辅料：生姜片4片、葱段4节、蒜沫2勺、白芝麻少许、胡椒粉少许、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、蚝油少许、蜂蜜少许

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排骨洗净后，加姜片、葱段、蒜沫、料酒、生抽、蚝油、老抽、盐、胡椒粉，抓匀腌制30分钟。

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腌制好的排骨，平铺在烤网上，下面垫一层锡箔纸，防止油脂溢出弄脏烤箱。排骨上再盖一张锡箔纸，以免烤焦。入烤箱392华氏度（200℃）烤20分钟。

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取出排骨刷一层蜂蜜水，去掉表面的锡箔纸，入烤箱再烤10分钟即可。

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出烤箱的时候撒上熟芝麻、葱花点缀一下。