订阅鲤鱼炖豆腐
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-29【导读】：
鲤鱼炖豆腐工具/原料more鲤鱼(500g)豆腐(200g)豆腐适量料酒适量盐适量葱适量白醋适量方法/步骤1/8分步阅读
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把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋。
2/8洗好的鱼切成小段。
3/8切好葱姜。
4/8豆腐切2～3公分的块。
5/8里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味。
6/8然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下，加入开水
7/8放入豆腐，加入盐，少许白醋（可让鱼汤色泽白如牛奶）、料酒。
8/8炖到用筷子插鱼眼处一插就透时再放一点姜，这时改用小火再炖8～10分钟，撒一点香菜末出锅即可。
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