订阅菠菜炒猪肝的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-30【导读】：
今天带来的是菠菜炒猪肝,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪肝(200克)菠菜(半把)菜籽油(3勺)料酒(1勺)姜(3片)盐(一勺)糖(半勺)鸡精(半勺)淀粉(3勺)方法/步骤1/11分步阅读
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新鲜猪肝用清水洗一下，切成薄片。
2/11切薄片的猪肝用清水洗三遍，放入3勺淀粉
3/11抓拌均匀。倒掉淀粉水。
4/11洗完之后的猪肝的水就干净多了。控干水分。
5/11放入一勺菜籽油，一点点的盐，料酒，姜丝。抓拌均匀。腌制15分钟。
6/11菠菜洗净，切成两半。
7/11锅内热油，放入姜片，将猪肝倒入。
8/11快速炒一下。
9/11猪肝变色的时候加入盐半勺，糖半勺，生抽一勺，老抽半勺。快速翻炒。
10/11加入洗净的菠菜继续翻炒，最后放半勺鸡精提鲜。
11/11装盘～成品。
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