自种收菜是比较环保和绿色的想法，首先要选好种子，选南瓜种子的时候一定要选饱满的，确保能够发芽的种子，所以人工筛选很重要，选好种子之后，就是选择合适的种植地和合适的日期种植了。

一般来说在谷雨这个节气的之前或之后种是最好的时机，提前2-3天将种子在水里浸泡，目的有两个，一是饱满的能够发芽的种子一般会在浸泡时沉入水底，通过浸泡筛选种子，二是通过浸泡让种子在往土里种之前已经开始发芽。

选择种植的地方，一定要选土壤松软，种植过蔬菜的土。将土松一下，然后挖一个小坑，两三公分深，浇上水，然后把种子放在里面，在上面轻轻盖一层土，然后再洒上水。

未来五六天确保土壤不要太干，假如天气一直晴朗，必须每天或者隔一天洒一次水，切记是洒水，确保湿土就行，不可大水浇灌，不利于出苗。出苗时可以多浇点水。

待南瓜苗长出来后，再距离南瓜苗五六公分的地方挖个小坑，埋一小撮肥料，可浇水，也可不浇水，让小苗慢慢的吸收营养，定期给苗浇水，保证土壤不要太干。

为南瓜搭架子是必须的，在南关苗渐渐长大时，为南瓜苗搭架子，一般选择粗一点的竹竿搭成网格一样的架子，为以后用网兜起南瓜做好前期准备工作。有备无患嘛！

搭好架子后，让南关顺着架子爬上去，有些人喜欢让南关顺着地爬，但我个人认为这样不是很卫生，南关容易让地上的虫子啃咬。定期施肥，确保南瓜苗茁壮成长。