油麦菜怎么做好吃？今天教大家一道：清炒油麦菜。色泽诱人，让人直流口水。青菜总是吃不腻，做法简单又不会长肉 ！想吃的赶紧马克起来！工具/原料more油麦菜(300g)红辣椒(1个)蒜瓣(6~8颗)豆油适量食盐适量鸡精适量方法/步骤1/6分步阅读

食材准备，如图

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油麦菜择洗干净控水，红辣椒洗净先切丝后改切粒，蒜瓣用刀背拍扁去掉蒜衣切粒，如图

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起锅热油，倒入适量豆油，加热至7成热，加入红辣椒粒、蒜粒，超出香味。如图

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倒入油麦菜，大火快速翻炒，如图

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大火爆炒至油麦菜断生即可关火，加入适量食盐和鸡精，借着余温翻炒均匀即可迅速出锅，如图

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出锅装盘，开吃啦！如图

注意事项

油麦菜也可以用刀切成段

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