订阅佛家素菜大全：[1]西兰花烧豆腐
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-30【导读】：
西兰花烧豆腐，不仅含有丰富的维生素，而且还能补充优质蛋白，是一道即营养又美味的菜。工具/原料more西兰花(200克)豆腐(半块)小红辣椒2个胡椒粉适量大蒜3瓣水淀粉适量盐适量味精适量方法/步骤1/5分步阅读
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西兰花烧豆腐
西兰花切小朵，洗净沥干水；老豆腐切成块，小红椒切成滚刀块，大蒜切成末。
2/5烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入西兰花焯30秒，捞起过冷和沥干水
3/5平底锅内放适量油，放入豆腐片，中火煎。煎到两面上色即可盛出备用。
4/5锅内不需再放油，只用锅底剩下的油即可，放入蒜末炒香，放入红椒块炒匀。
5/5再依次倒入西兰花和豆腐，轻轻翻炒几下，用盐、胡椒粉、味精调味。最后勾欠出锅。
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