卷饼面怎么做又薄又软
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-01【导读】:
今天小编给大家带来的是卷饼面怎么做又薄又软,希望能帮助到大家!工具/原料more面粉(适量)食用油适量方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
首先,所有食材倒入搅拌机里搅拌成表面光滑的面团,将面团表面抹上油放在面板上扣上碗饧发30分钟。

饧好的面团平均分成6份。

滚圆后放到面板上盖上保鲜膜。

将第一个滚圆的面团放到面板上,用手压扁再用反擀面杖擀成约1mm厚的面皮。

用锅盖或盘子切出漂亮的圆形。

拿掉多余的面团。

平底锅用中火加热,将面皮小心的放入锅内,当第一面起小泡泡时翻到另一面赂。

当第二面起大泡泡时再翻一下面赂几秒钟后就完成了。

烙好的单饼放到茶巾里盖好保湿。

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