订阅家常炖小鸡的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-21【导读】：
今天做一道家常炖小鸡，做好的小鸡好吃又下饭，下面分享一下做法。工具/原料more小鸡(1只)葱，姜各5克炖鸡料1袋酱油，料酒5克白糖10克食用油15克鸡精5克方法/步骤1/6分步阅读
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买的白条鸡，清洗干净，切成适量大小的块。
2/6锅中烧开水，放入小鸡焯一下水，水开捞出沥干水分备用。
3/6葱去掉老皮洗净切段，姜洗净切片备用。
4/6锅中倒入食用油，放入白糖，用勺子滑动，白糖变成浅咖啡色，放入鸡块煸炒，放入酱油，料酒煸炒，放入葱，姜爆香。
5/6加水和鸡齐平，放入适量盐，鸡精，放入料包，大火烧开，中小火炖。
6/6炖大约1小时左右，出锅装盘。
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