红糖大枣馒头有补气血和暖胃的功效。这款面点香软有嚼劲，越吃越想吃，比白面馒头营养多了。老红糖的甜混合着面粉的香，胃和心都变得暖暖的，真是早餐必备！工具/原料more红枣 (1把) 面粉(300克) 酵母3克 开水150克 红糖75克方法/步骤1/11分步阅读

准备食材：75克红糖、3克酵母、300克面粉。

2/11

75克红糖加150克开水搅拌化开，待水温降至大约40度左右，加入3克酵母，搅拌均匀。

3/11

将化开的水倒入300克面粉中，用筷子搅拌成絮状，上手揉成面团。

4/11

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜开始发酵。

5/11

如图发酵至两倍大。

6/11

发酵好后撕开保鲜膜，如图呈蜂窝状即可。

7/11

将红枣切碎，放入面团里揉均匀。

8/11

面团排气，揉成长条。

9/11

长条上直接揪，揪成几个均匀的小剂子。

10/11

揪下的剂子微整，开口朝上，放置15分钟二次发酵，再上锅蒸。

11/11

蒸锅放凉水，大火蒸25分钟，香甜松软的红糖大枣馒头就成功啦！