补充碘的方法有哪些
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-031、预防性补碘即吃碘盐,目前我国供给碘盐,每天为100—200微克。碘盐里含有碘酸钾的氯化钠的食盐。由于中国大部分地区都缺碘,而缺碘就会引起碘缺乏病,所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。

2、可先考虑通过食用加碘食盐以及海带、紫菜等含碘丰富的食物补碘。除此之外,还可考虑给予含碘营养素补充剂等。根据碘缺乏的程度选择补碘的剂量。在碘缺乏重病区,当碘盐防治措施不能得到有效落实时,可以给育龄妇女、妊娠妇女和哺乳妇女服用碘油丸。

3、不同食物含碘量不同,部分海产品含碘量较高,如海带、紫菜、带鱼、干贝等。海带、紫菜含碘量最高,其次为鱼虾蟹贝类。其他食品中,蛋类含碘量较高,不同奶类含碘量差别较大,肉类含碘量在1.9g/100g至.5g/ 100g之间;植物类含碘量最低,特别是水果和蔬菜。

4、含磺丰富的食物有海带、紫菜、海白菜、海鱼、虾、蟹、贝类含碘丰富、碘菜、碘蛋等。

碘是一种活泼的具有氧化作用的非金属元素,在自然界中以溶于水的碘化物形式存在。碘在自然界含量稀少,除在海水中含量较高以外,在大部分土壤、岩石和水中的含量都很低。因此,土壤含碘很高并不意味着在其上生长的植物就会含碘很高。人体碘元素主要来自于各种食物和饮用水。如果食物和饮用水缺碘,就会造成人体缺碘。

碘的生理功能是通过甲状腺激素来完成的。甲状腺激素是人体重要的激素。
能帮助人们促进生长发育、参与脑发育以及调节人体的新陈代谢。
甲状腺激素是维持机体基础活动的激素,因此对机体几乎所有系统都有不同程度的影响,如心血管系统和消化系统。

人体中的碘80%以上来自食物,10%~20%来自饮水,0~5%来自空气。甲状腺是富集碘能力最强的器官,24小时内可富集摄入碘的15%~45%。在碘缺乏地区,其富集能力更强,可达到80%。血碘被甲状腺摄取后,在甲状腺滤泡上皮细胞内生成甲状腺激素。甲状腺激素中的碘在脱碘酶的作用下脱落成为碘离子,还可重新被甲状腺摄取作为合成甲状腺激素的原料。

多吃含碘的食物
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