小白菜牛肉萝卜饺子
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-03【导读】:
冷冷的冬日,还在想吃什么吗?做一顿热腾腾的饺子吧。非常简单哦。该文章来自豆果美食达人作者下雨一直在唱歌工具/原料more面粉(300克)小奶白菜(一颗)清水(少许)牛肉(400克)萝卜(一个)十三香(一勺)生抽(两勺)海鲜酱油(两勺)葱(三根)蚝油(一勺)香油(一勺)豆油(两勺)鸡蛋(一个)鸡精(半勺)步骤1/12分步阅读第一步:面团部分。准备小奶白菜一颗 洗净沥水用搅馅机搅碎、用豆浆机果汁功能榨成汁。然后倒进面粉里慢慢搅拌做成小白菜的绿面团。(跟大家推荐下九阳的绞肉机,真的超级好用。哈哈哈哈 ,既有颜值又可爱又实用
2/12如果想做两种颜色的需要再做一个正常面团。我的面省的比较少,所以白面团比较小。两个差不多大小哦。如果想做纯绿色面团就不用做白面团啦。面团放在一边备用。
3/12肉馅部分:白萝卜削皮洗净备用。
4/12切成小块放进搅馅机搅碎。
5/12重要步骤:搅碎的白萝卜里会有很多的水,用大勺子或其他工具压一压,把水都挤出来。不然在包饺子时候会有萝卜水溢出。切记哦。然后白萝卜馅放着备用。
6/12牛肉一条,放进绞肉机里搅碎。葱绞肉机绞碎。都放入大碗中,用图中大小勺子加入:鸡蛋一个、蚝油一勺、生抽两勺、海鲜酱油两勺、十三香一勺、豆油两勺、香油半勺。如果觉得味道不香可以都再加一点,根据个人口味加量。开始用筷子搅拌肉馅。最后加入刚才的打好的萝卜。继续搅拌。
7/12白面团搓成长条。
8/12绿色面团擀成薄皮、卷在白色面团外面一圈。
9/12然后就成为图中的这个夹心的绿面团子了。
10/12切成小剂子备用。擀的时候压成小圆擀。(如果要做全绿色饺子就不用做这两步了。直接包就可以了)
11/12擀出来即可。
12/12一个个好看的牛肉萝卜饺子就做好啦。既好看又好吃。一起来做吧。我的白色面团不够了,所以做了两种颜色的。












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