用水果做饼是很常见的，苹果、香蕉等是我做饼常会用到的，其实我们可以发现在中式的甜点中大多都会用到糯米粉，粘糯的口感深得大众的喜欢，用苹果搭配做好的糯米饼，经过油煎，外皮酥脆内里香软，口感好的没话说，这样做的饼孩子特别喜欢，一出锅就连着吃了3个，不得不说用苹果做烧饼太香了，而且还不用擀面，轻松便能做出好吃的糯米饼，学会了糯米饼的这个做法，早餐就不用出去排队买了。工具/原料more糯米粉(255克)清水(130克)苹果(1个)白砂糖(少许)玉米淀粉少许清水适量黄油1小块方法/步骤1/5分步阅读

第一步，糯米粉放入在碗中，分次少许加入清水，将其揉成一个光滑的面团，面团尽量要软一些，揉好的面团盖上一张保鲜膜放在一旁饧面；

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第二步，苹果1个去皮去核，将其切成小碎丁，稍微小一点的即可，然后不粘锅置于火上将其烧热，放入一小块黄油融化好，然后将切好的苹果丁放入锅中，小火慢慢炒；

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第三步，待苹果丁慢慢出水的时候，加上点白砂糖混合均匀，同时一个小碗放入淀粉加上点水调成芡汁倒入在苹果丁中，继续翻炒均匀，直到炒至苹果丁慢慢变小并且比较黏稠；

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第四步，苹果馅炒好了，将面团移至在案板上分成小面剂子，依次将其搓成小圆球，按扁后放入苹果馅包好，用保鲜膜盖上松弛一会，然后粘裹点白芝麻点缀；

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第五步，电饼铛中刷上点油，放入做好的饼胚开始煎，待将一面煎至定型的时候即可翻面，直到两面都煎好即可出锅。