花菜炒肉是一道菜肴，主要原料有猪肉、花菜、青辣椒、红萝卜等，炒好再放鸡精适量，翻炒几下，就可以出锅，一起来学习详细做法吧。工具/原料more花菜(适量)肉片(适量)胡萝卜(适量)青辣椒(适量)葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量花椒适量茴香适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量方法/步骤1/6分步阅读把花菜去根，掰成小朵，进行清洗。2/6准备肉片、胡萝卜片、青椒片和葱姜蒜与干辣椒。3/6将菜花放入水中焯水半分钟。4/6放入肉片、香料和葱姜蒜翻炒，再放入菜花炒一分钟。5/6放入胡萝卜与调味品，放入青椒，翻炒均匀，捞出装盘。6/6总结如下。