夏天到了，天气比较热，今天做了一份火龙果白凉粉，非常适合夏天吃，清爽美味，做法也超级简单工具/原料more红心火龙果(1个)水(1000g)白凉粉(60g)冰糖(30g)红糖(1块)方法/步骤1/12分步阅读

1个火龙果，洗净且去除外表皮（用打皮器）

2/12

皮瓤分离，皮用来煮水（如图是一份）

3/12

半个瓤做一份（如图是两份）

4/12

冰糖（1份量）

5/12

白凉粉（1份量）

6/12

水烧开后，取出果皮，加入冰糖、白凉粉，搅拌均匀

7/12

倒入盘中（冰糖版）

8/12

果皮可以再煮，不过这次颜色会浅

9/12

红糖版

10/12

冰糖版凝固后的样子

11/12

红糖版凝固后的样子

12/12

切块即可食用，冷藏后口感更加。

注意事项

依我的掌握，如果不加果肉，水和白凉粉可以600：30

如果加果肉，建议500：30。