订阅蛋饺的做法家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-04【导读】：
将蛋液倒在勺子上，烤到微凝后加入肉馅，盖住即可制作蛋饺，具体的操作步骤如下：工具/原料more肉糜(250g)香菇碎(30g)胡萝卜丁(30g)鸡蛋(4个)白菜100g粉条120g方法/步骤1/4分步阅读
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制作馅料
在肉糜中加入香菇碎、胡萝卜丁、胡椒粉、盐、蚝油、生抽、花生油，搅拌均匀。
2/4打散鸡蛋
碗中打入四个鸡蛋，加盐后打散，在汤勺中刷一层油，倒上蛋液。
3/4用火烤蛋饺
将勺子放在火上边烧边转，微微凝固后，放入肉馅，将边缘掀过去盖住。
4/4焖煮蛋饺
在烧开的水中加入白菜、粉条，将蛋饺铺在上面，盖上盖后中火焖7分钟即可食用。
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