白脖脐是一道水生蔬菜，它生长在田里，其菜的特点属凉性菜。因此，今天我就给大家介绍一道水生白脖脐的做法。具体怎么做，请看我的详细分享步骤。工具/原料more白脖脐(500克)瘦肉50克红椒35克香葱30克盐适量生抽适量油适量味精少量方法/步骤1/8分步阅读

将脖脐切成片·红椒切成片·葱切成丁·瘦肉切成薄片。

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炒锅加入适量水，待水烧开，将脖脐下锅，焖煮三分钟。

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然后将脖脐去水，捞进盘子里。

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炒锅烧热待油温升起，将瘦肉下锅翻炒下，然后将脖脐下锅，同炒片刻。

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边炒边加入辣椒·葱白，进行翻炒，翻炒差不多时，加入盐，炒至一下。

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接着，加入生抽·陈醋·味精，进行翻炒均匀。

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待翻炒均匀后，加入葱叶，炒至一会，即可。

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最后，一道爽滑，咸辣适口，味道鲜美的脖脐就炒好了。

注意事项

以上，脖脐菜属凉性，对于火气重者，可多食。

其这道脖脐菜，粉嫩，香辣适口，具有增进食欲作用。

做法