很多朋友都喜欢吃花甲，但是部分朋友还不知道爆炒花甲怎么做，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。工具/原料more花甲(适量)糖适量盐适量水淀粉适量豆瓣酱适量酱油适量料酒适量蚝油适量葱适量姜适量方法/步骤1/5分步阅读在沸水中加入清洗干净的花甲。2/5一直煮到花甲壳开，捞出备用。3/5起锅烧油，放入葱段、姜片、蒜末爆香。4/5加入一勺蚝油、一勺酱油、两勺料酒、一勺豆瓣酱和些许糖。5/5加入适量盐、水淀粉和葱，加入花甲。