福建名小吃炸蚵嗲，又肥又酥，味道好吃极了，如果你对这个美食也感兴趣的话，一起来学习吧。我相信你一定会喜欢的！！工具/原料more面粉(200g)黄豆粉(100g)在来米粉(100g)蛋(1颗)盐(5g)油(1大匙)水(400g)高丽菜(200g)韭菜末(200g)蚵嗲(50g)葱花30g姜末10g盐1/2茶匙胡椒粉5g糖1/2茶匙方法/步骤1/8分步阅读

在面粉中加入黄豆粉。

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然迅兼后加入鸡蛋等材料混合成面糊。

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把面糊静置半个小时。

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在碗中放入高丽菜和韭菜末。

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然后加入调味料激脂裁腌制5分钟。

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热锅烧油，在勺子中倒入一些面糊。

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然后放上耕恩腌制的韭菜末和蚵嗲，在淋上一层面糊。

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下油锅炸5分钟，炸至两面金黄就可以了。