订阅香煎鲅鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-05【导读】：
今天给大家介绍下香煎鲅鱼的做法，一起看看吧！工具/原料more 鲅鱼(500克)鸡蛋(2个)淀粉(少许)花椒粉(10克)料酒1勺酱油1勺生抽1勺白糖少许老抽适量方法/步骤1/11分步阅读
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准备好鲅鱼，内脏处理干净，洗净
2/11鲅鱼切段待用
3/11取小碗，放入盐、白糖
4/11放入料酒、蚝油、生抽、老抽、花椒粉、烧烤腌料
5/11腌料搅拌均匀
6/11将腌料倒入鲅鱼中
7/11将鲅鱼均匀的拌上腌料，腌制半小时
8/11碗中打入一枚鸡蛋，倒入少许水，搅拌均匀，再放入面粉和淀粉，搅打均匀
9/11将鲅鱼沾上面糊
10/11煎锅中倒入油，加热至五成热，逐一放入鲅鱼，小火煎至焦黄。
11/11翻面继续煎至焦黄，即可出锅了
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