松软葱油饼(油条粉版)
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-06【导读】:
之前参加活动得到了一盒油条粉,因为家里很少开油锅所以一直闲置着,有一天突发奇想,用来做葱油饼,效果非常好,比一般的葱油饼更加蓬松美味。如果家里也有油条粉的话,不妨尝试一下哦。tips:1.没有油条粉可以用中筋面粉代替,不过效果应该没那么好,油条粉含有酵母,所以饼比较松软。2.可以一次多做点,用保鲜膜将每个饼隔开放冷冻,要吃的时候无须解冻,直接在锅中煎至两面金黄就可以吃了。工具/原料more油条粉(100克)温水(70克)盐(1克)植物油15克普通面粉30克小葱1小棵盐适量步骤/方法1/11分步阅读将辅料中的材料全部混合均匀,即为油酥。
2/11将主料的材料全部混合,揉成面团。醒发大概30分钟。
3/11醒发好的面团分成四份。
4/11每一份都揉圆。
5/11擀成椭圆形。
6/11放入适量的油酥,注意边缘最好不要涂,方便待会操作,不然容易露馅。
7/11将面片从左到右卷起。
8/11然后盘成一个圆形,收口朝下。
9/11用掌心在中间稍微压一压。
10/11擀成圆饼。
11/11平底锅放少许油,将饼煎至两面金黄即可。











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