清蒸鸡腿怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more鸡腿(300g)盐10g干辣椒5g姜丝5g料酒10g花椒5g葱段5g方法/步骤1/11分步阅读首先将准备好的鸡腿用清水泡掉血水。2/11洗净，沥干水分。3/11准备一个大碗，放入沥干水分的鸡腿。4/11加入一小勺盐。5/11用手揉几下。6/11将大碗碗扣包上保鲜膜，放入冰箱冷藏两天。7/11冷藏好后，在盛有鸡腿的大碗中倒入一勺料酒8/11撒入几粒花椒。9/11放入两个干辣椒，三片姜片，两段葱段和适量盐。10/11在蒸锅中放入盛有鸡腿和各种调料的大碗。11/11大火蒸二十五分钟，即可出锅。